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2026.02.02
不器用さん必見♡簡単なのにプロ級見え！本気のバレンタインチョコレシピ【本命チョコ編】
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不器用さんはこれ！大人っぽさで勝負♡カップマンディアンレシピ
不器用さんはこれ一択！溶かして飾っただけなのに名店ショコラティエ風♡大人っぽさで勝負するカップマンディアン、さっそくレシピをチェック♪
【材料】
＜8×7.5cmのハートトレイ12個分＞
A：ミルクチョコレート 100g
B：ストロベリーチョコレート 100g
C：ホワイトチョコレート 100g
D：無塩バター 60g（20g×3）
E：トッピング
（ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド、フリーズドライストロベリーなどお好みで）
【下準備】コルネを作る♡
長方形に切った透明シート(OPPシート)を対角線で切って三角形にするよ。一番長い辺の中央にコルネの先端のとんがりがくるように円すい形にし、マスキングテープで固定！
【作り方♡】
1. 沸騰させて火からおろしたお湯に、Aのミルクチョコと無塩バター20gを入れたボウルをつけて湯せんで溶かすよ。B、Cのそれぞれのチョコも同様に溶かすよ。作っている途中でチョコが固まってきたら、再度湯せんしてね。
2. トレーに１の溶かしたチョコスプーンか小さなゴムベラで入れたら3cmく
らいの高さから軽く落として平らにならそう！
＼ハートラインの作り方／
3. コルネに１のチョコ(好みの味)を入れ、口を数回きっちり折ってテープでとめるよ。できあがったコルネの先を1mm切り、しぼり出しながら丸を3つ並べて描くよ。
4. 竹串で一番上の丸の上から、丸の中心に線を引くように一気に描くと3連のハート形に！
＼マーブルの作り方／
5. トレイに2色のチョコをざっくりと半分ずつ入れるよ。
6. 竹串で2色のさかい目を中心に適当にウニョウニョと動かしてかき混ぜるとマーブル模様に！ 固まる前にトッピングし、冷蔵庫で冷やして固めたら完成♡
ラッピングはおしゃれな薄型BOXでクローバー風に♡
箱に入れたハートで四つ葉のクローバーに！ハッピーとLOVEを一緒にお届け♪
Photo/Fujii Daisuke Stylist/Ohashi Miki Hair&Make/Akagawa Megumi Cooking /Kitabayashi Kaori Text/Yamazaki Emiko,Design/Oi Harumi[ma-h gra]
※クレジットのないものは全て私物です。
※『ニコラ』2024年3月号「レベル別バレンタインレシピBOOK」より転載
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