IDOL BEAUTY from 僕が見たかった青空 工藤唯愛
2025.11.15
工藤唯愛、パン屋になる♡グルテンフリーパンづくり♩＜工藤唯愛のIDOL BEAUTY_vol.11＞
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さつまいも好きなユアにぴったり！韓国で大流行の“こぐまパン”
① さつまいもの皮をむき、輪切りに切り、水にさらす。水を切り、耐熱容器に入れラップをし500wの電子レンジで6分加熱する。
②さつまいもをマッシャーで潰し、バターを入れ混ぜる★
③ 砂糖、牛乳を入れ混ぜ合わせ、お好みのサイズ感で4等分にし、さつまいもの形に成形する。
④もちもち生地を手のひらでうすくのばし、さつまいもフィリングを包む。もちもち生地が柔らかいので、破らないように注意！手に油をつけると包みやすいよ。
＜もちもち生地の作り方＞
1.白玉粉に牛乳を半分入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。残りの牛乳を全て入れ、サラサラになるまで混ぜる★
2.１に米粉、砂糖、米油を入れ粉系がなくなるまで混ぜる。
⑤ラップにくるみ、500wの電子レンジで一つずつ、1分40秒〜2分チンする♩
⑥ラップを外し、紫芋パウダーをまぶして、爪楊枝でさつまいものようなくぼみをつけたら完成★
——一番好きなさつまいもの食べ方は？
「おみそ汁に入れることが多いけど、焼き芋が一番好きです❤︎」
——そういえば、ハロウィンにもお菓子を作ってたよね？
「はい！作っていました❤︎元々お菓子作りが好きで、実家から道具を送ってきてもらったタイミングだったので作ろう！と思って。メンバーの秋田莉杏にプレゼントしました❤︎バナナケーキを作った時に、食べたいと言ってくれていて、約束していたので！実はお母さんがパティシエなんです。幼稚園生くらいの頃から、お誕生日ケーキとかを一緒に作っていたので、自然とお菓子作りが好きになりました」
——今回、パンを作ってみてどうだった？
「おいしくできました❤︎個人的にはちぎりパン推し！できたてを食べた時に感動しました！」
——次に作りたいものはある？
「マカロンが大好きなので、今年中に作りたいなって思っています。バレンタインにチョコマカロンを作りたい！！あとはクリスマスケーキも作りたいです❤︎」
【白玉粉で作る“こぐまパン”】
＜さつまいもフィリング材料＞
○ さつまいも1本（250g）
○ バター 15g
○ 砂糖 20g
○ 牛乳 15g
＜もちもち生地＞
○ 白玉粉 50g
○ 米粉 50g
○ 牛乳 90g
○ 砂糖 5g
○ 米油
＼ @kanamamakitchen さんのレシピをお借りしました♩／
——最後に、最近ハマってる食べ物を教えて！
「やっぱり納豆❤︎最近は食前に食べています！あ、あと最近辛いものにハマっていて！麻辣担くらい辛いものを食べたくて、お家で作ろう！と思って、調味料を買いました！豆板醤をまず買って、作ってみたらあまり辛くなくて。調べた結果、“麻辣醤”がいいと判明して、それで再トライしました！トッピングは家で作るときも、外で食べるときも、さつまいもが好き♩あとはほうれん草と、きくらげ！白きくらげも入れるんですけど、重いからそれで値段が高くなっちゃいます（笑）」
❤︎ おまけ ❤︎
いつもニコラでお世話になっているスタイリストさんの前の職業が実はパン屋さん！ということで、ちょっこっとだけお手伝いしてもらっちゃうユアなのでした♩笑
Photo/Kusumoto Takaki Stylist/Tanaka Ayumi Hair&Make/Iwai Yuuka Model/Kudo Yua
ユア☆えりつきニットカーデ￥6820／マジェスティックレゴン
※クレジットのないものは全て編集部私物です。
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